Salade de jambonneau aux crudités: pomme de terre, carotte, endive et cornichon
Salade de saumon fumé aux pommes de terre, tomates, avocat, maïs, cornichons et oeufs de lompe
Grande assiette de harengs à la crème accompagnés de concombre, d'avocat et fromage de chèvre (*)
Grande assiette de harengs à la crème accompagnés de concombre, pomme et bleu d'Auvergne (*)