Proportions pour 3 personnes:
150g de tortis secs
1 boîte de lentilles cuisinées
1 tomate
1/2 concombre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de moutarde
Faire cuire les tortis 15mn dans de l'eau bouillante salée, égoutter et laisser refroidir.
Couper le concombre et rondelles et la tomates en morceaux et mettre dans un grand saladier. Ajouter les lentilles et les tortis, assaisonner et servir aussitôt.
Une excellente salade de pâtes!!!