Recettes - Salades - Charcuterie
Salade de jambon et oeuf dur à la mayonnaise avec pommes de terre, tomate, céleri et oignon
Proportions pour 2 personnes:
2 tranches de jambon blanc (80g)
2 oeufs durs
3 pommes de terre cuites
1 tomate noire de Crimée
2 branches de céleri
2 rondelles d'oignon
2 feuilles de laitue Batavia
4 cuillères à soupe de mayonnaise
Notre version de la salade piémontaise!!!
Couper très finement le céleri et l'oignon. Couper les oeufs, les pommes de terre, la tomate et la laitue en petits morceaux. Ajouter la mayonnaise et mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
Les tranches de jambon peuvent être laissées entières et placées dans les assiettes à côté de la salade.