Proportions pour 2 personnes:
2 blancs de poulets cuits
20cl crème fraîche épaisse
Curry
Huile de maïs
80g de riz complet sec
Sel
Recette pour utiliser le reste d'un poulet cuit au four.
Mettre le riz complet à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 25mn.
Découper en petits morceaux la chair d'un poulet rôti et la poêler quelques minutes pour la réchauffer. Ajouter ensuite la crème fraîche et le curry et servir aussitôt avec le riz.
Très bonne façon d’accommoder les restes de poulet!!!