Recettes - Plats - Viande - Porc
Travers de porc aux oignons et au gingembre
Proportions pour 4 personnes:
1,2kg travers de porc
2 oignons
Ail
Gingembre en morceaux
2 cuillères à soupe huile d'olive
Pré-chauffer le four à 200°C.
Dans une cocotte en fonte, faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. Ajouter l'ail écrasé et le gingembre en petits morceaux. Couper les travers de porc en 8 parts et les faire légèrement dorer. Placer au four pour une heure à 190°C en chaleur tournante avec les légumes sur la lèche-frite selon la recette de légumes d'été au four.
Une excellente combinaison!!!