Recettes - Desserts - Gâteaux
Pain d'épices aux noix
Proportions pour 12 parts
200g miel
120g sucre en poudre
3 oeufs
5 cuillères à soupe eau chaude
5 cuillères à soupe lait
240g de farine type 45
1 sachet de levure
1/2 cuillère à café de sel
3 cuillères à café de cannelle en poudre
3 cuillères à café de quatre-épices en poudre
100ml de cerneaux de noix cassés en quatre
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le sucre et le miel puis ajouter l'eau chaude, le lait et les oeufs un par un. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et les épices puis ajouter au premier mélange. Bien mélanger, ajouter les noix puis cuire au four 50mn à 180°C.