Proportions pour 2 personnes:
90g pousses de soja (1 boîte)
1 carotte en julienne
1 endive
6 radis
6 champignons de Paris
Quelques feuilles de laitue
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 cuillère à soupe vinaigre de cidre
2 cuillère à café sauce soja
1/8 cuillère à café de sel iodé
Une salade légère pour le soir!!!