Recettes - Plats - Charcuterie - Plats complets



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Choucroute

Proportions pour 6 personnes:

900g choucroute cuite

900g pommes de terre

900g de petit salé cuit

6 saucisses de Francfort

6 tranches de cervelas

2 verres de vin blanc

Faire réchauffer la choucroute avec un verre de vin blanc et la charcuterie.

Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire 25mn à la vapeur.

Si le petit salé n'est pas cuit, le mettre à déssaler la veille dans un bol d'eau froide placé au réfrigérateur.

C'est simple, c'est prêt!!!