Recettes - Entrées - Verrines
Verrine de crevettes sur mousses de fromage frais et d'avocat
Proportions pour 4 verrines:
12 crevettes
3 avocats
1 citron vert
100g fromage frais (4x carré frais Gervais)
150g yaourt à la grecque
Sel
Ciboulette hachée
Etéter et éplucher les crevettes.
Couper les avocats en cubes, les passer au mixer et ajouter le jus de citron et un peu de sel.
Battre à la fourchette le fromage frais, le yaourt, la ciboulette et un peu de sel.
Remplir les verrines avec l'avocat, le mélange de fromage puis les crevettes sur le dessus. Finir avec quelques brins de ciboulette hachée.
Réserver au frais avant de servir.
Encore une excellente verrine pour l'apéritif ou l'entrée!!!